Bułeczki z czosnkiem i pietruszką

Przepyszne bułeczki na śniadanie lub kolację.

Nie będę o nich się rozpisywać musicie spróbować, są puchate, 

i smakują każdemu

Przepis pochodzi z moje wypieki

Składniki :

40 dag mąki pszennej,

1 łyżka cukru,

1/4 opakowania drożdży,

1 szklanka mleka,

1 łyżka roztopionego masła,

1 roztrzepane jajko,

Nadzienie:

1/4 kostki masła,

7-8 ząbków czosnku,

spora garść pietruszki,

sól,

pieprz;

Wykonanie:

Z drożdży zrobić rozczyn (drożdże rozetrzeć z cukrem, wlać ciepłe mleko i odstawić w ciepłe miejsce żeby wyrosło np. kaloryfer). Wyrobić ciasto, pod koniec wyrabiania dodać rozpuszczone masło.Ciasto powinno być gładkie i bardzo dobrze wyrobione. Umieścić w misce, przykryć ręczniczkiem i pozostawić do podwojenia objętości około 1,5 h.

Podzielić na 12 równych części. formować z nich kulki, następnie każdą spłaszczyć i ulepić w podłużną bułeczkę. Odstawić na 30 min.Składniki na farsz wymieszać widelcem. Wyrośnięte bułeczki posmarować jajkiem. Ostrym nożem naciąć wzdłuż, wcisnąć w to miejsce nadzienie. Piec około 15 min 180 stopni.