Bananowiec

W czasie takich gorących dni nie chce się jeść żadnych ciężkich ciast z nudnymi masami. Dlatego na szybko zrobiłam bananowca na zimno, bez pieczenia. Zaledwie kilka składników i gotowe, a jaka oszczędność piekarnika ; ). Dzieciom na pewno podpasuje, nam bardzo smakowało.

Składniki:
- 1 kg bananów,
- około 3-4 opakowań herbatników, lub okrągłych biszkoptów,
- 3 galaretki, najlepiej pomarańczowe lub w podobnym kolorze,
- 200 g masło, miękkiego,
- około 3 łyżek cukru pudru,


    Jednego banana odłożyć do dekoracji. Dwie galaretki rozpuścić w 3 szklankach gorącej wody, trzecią galaretkę rozpuścić w nieco mniejszej ilości wody niż podane na opakowaniu.
Miękkie masło utrzeć na puch z cukrem pudrem. Banany zblendować lub dobrze rozgnieść widelcem, dodać do masła, zmiksować. Do masy wlać tężejącą galaretkę, zmiksować.
    Formę (prostokątną lub okrągłą) wyłożyć herbatnikami. Wylać masę bananową. Odłożonego banana pokroić w pasterki, poukładać, zalać ostatnią galaretką.

     Smacznego ; ) !!!