Bułeczki z suszonymi pomidorkami i dynią

Inspiracją był program Dzień Dobry TVN, gdzie był pieczony chlebek pomidorowy, ja jakoś wolę bułeczki. Pięknie pachnące pomidorkami i chrupiące przez pestki dyni. Pyszne z serem brie i wędlinkami. Polecam!!!

 Składniki:

- 1,5 szklanki ciepłej  wody,

- 0,5 kg mąki pszennej,

- 1 łyżeczka przecieru pomidorowego,

- pół słoiczka suszonych pomidorów,

- 2 łyżki pestek dyni.

- 1 łyżeczka drożdży suszonych,

- 1 łyżeczka soli,

- 1 łyżeczka cukru,

- 2 łyżki oliwy z pomidorków,

- mleko lub słodka śmietanka do posmarowania bułeczek,

Wszystkie składniki na bułeczki wyrobić. Pomidory pokroić i wymieszać z pestkami dyni, dodać do ciasta, wyrobić. Odłożyć przykryte, w ciepłe miejsce do podwojenia objętości. 

Po około 2 h ciasto jeszcze chwilkę wyrobić, podzielić na około 10bułeczek (każdy około 9-10dkg), ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, przykryć ściereczką na jakieś 20-30 min. Piekarnik nagrzać do 200 stopni, posmarować mlekiem, piec około 20 min.