Placki ziemniaczane

Placki hmm w sumie banalne, ale dlaczego nie miałabym ich zamieścić. Z tego przepisu zawsze wychodzą, są pyszne i chrupiące, najlepsze zaraz po upieczeniu. Moja ulubiona wersja jest ze śmietaną i cukrem, chociaż mają w sobie cebulę i ani grama mąki, mama zawsze takie robi.

Składniki:
- 4 większe ziemniaki,
- sól, pieprz,
- cebula,
- 1 jajko,
- olej do smażenia

Ziemniaki i cebulę zetrzeć na drobnej tarce, dodać jajko, doprawić do smaku solą i pieprzem. 
Na patelni dobrze rozgrzać olej, wykładać placki pożądanej wielkości, gdy dookoła zaczną się dobrze rumienić obrócić na drugą stronę. Wyłożyć na ręcznik papierowy, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu. Podawać z ulubionymi dodatkami np. gulaszem lub śmietaną.